MIYABI Kudamono 9 Cm, Pakka Holz

Du kochst gern und willst dabei auf hochwertige Messer setzen, die dich nicht enttäuschen? Das Kudamono der Serie 4000 FC von MIYABI kann dein neuer Begleiter werden. Das Kudamono aus der Serie 4000 FC ist ein hochwertiger Küchenhelfer zum präzisen Putzen und Zerkleinern zahlreicher Obst- und Gemüsesorten. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Pakkaholz liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand. Das Messer wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein sehr fein poliert, einem traditionellen japanischen Handabzug, bei dem die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert wird.Dadurch erhält die Klinge ihre besondere Schärfe. Durch die FRIODUR Klinge, die in einem speziellen Eishärteverfahren veredelt wurde, ist das Messer besonders flexibel, schneidhaltig und korrosionsbeständig. Das Messer wurde in Seki gefertigt, seit dem 14. Jahrhundert Japans Hochburg für die Herstellung von Samuraischwertern und Messern. Es vereint Schärfe mit Präzision und einer hochwertigen Ästhetik.

• Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte FC61
• Klingenlänge: 9 cm.
• FRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.
• Der Griff ist ergonomisch und aus Pakkaholz gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
• Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
• Poliert mit Honbazuke Abzug.