Das Santoku ist der japanische Verwandte des Kochmessers und insbesondere fĂĽr drei Lebensmittelarten besonders gut eignet: Fisch, Fleisch und GemĂĽse. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Micarta in der Farbe Schwarz liegt das Messer stets angenehm in der Hand.
- Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte CMV60
- Klingenlänge: 18 cm.
- Robuste und haltbare Klinge fĂĽr leichtes Schneiden.
- Ergonomischer Griff aus Micarta: FĂĽr angenehmes Schneiden mit dem Messer.
- Ausbalanciertes Design.
- Poliert mit Honbazuke Abzug.













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